2023年的三伏是指夏季的三个“伏天”，分别是初伏、中伏和末伏。初伏是指夏至后第11天开始，为期10天；中伏是指夏至后第21天开始，为期10天；末伏是指夏至后第31天开始，为期10天。三伏时节天气炎热，人们要注意防暑降温。

1、初伏

初伏是夏季的第一个伏天，一般在7月中旬开始，持续10天。这段时间天气炎热，气温高，很容易中暑。人们要多喝水，注意避免长时间暴露在阳光下，尽量避免户外活动，以免中暑。

此时，农作物也需要加强防暑措施，保持土壤湿润，增加浇水次数，防止作物受热干旱的影响。

2、中伏

中伏是夏季的第二个伏天，一般在7月下旬开始，持续10天。这段时间的天气更加炎热，气温更高，人们更需要注意防暑。在中伏期间，人们应尽量减少户外活动，避免长时间暴露在阳光下，注意补充水分和电解质，保持身体水分平衡。

农作物在中伏时节也需要加强防暑措施，保持土壤湿润，增加浇水次数，防止作物遭受高温干旱的危害。

3、末伏

末伏是夏季的最后一个伏天，一般在8月上旬开始，持续10天。虽然夏季已经过去一段时间，但末伏期间的天气依然炎热。人们在这段时间内仍然需要注意防暑，避免长时间暴露在阳光下，保持体内水分和电解质的平衡。

农作物在末伏时节也需要继续加强防暑措施，保持土壤湿润，增加浇水次数，确保作物的生长和发育。