谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。谷雨时节，农田里的春耕播种工作已经接近尾声，人们开始享受丰收的喜悦。在谷雨期间，人们有着丰富多样的传统食物，既可口又营养。

1、春饼

春饼是谷雨期间的传统食物之一，也是一道非常受欢迎的春季美食。春饼是由薄饼皮包裹各种蔬菜、肉类等配料制成的。制作春饼的过程中，薄饼皮要特别讲究，要薄而韧，口感才好。吃春饼时，可以根据个人口味选择不同的配料，如葱姜丝、黄瓜丝、煎鸡蛋等，搭配酱料一起食用，味道鲜美可口。

2、艾蒿糕

谷雨时节，正是采摘艾蒿的好时机。艾蒿是一种具有独特香气的植物，被用于制作艾蒿糕。艾蒿糕是一种传统的汉族糕点，以艾蒿为主要原料，加入糯米粉等食材制作而成。艾蒿糕质地细腻，口感糯软，香气扑鼻。谷雨时节，吃上一块艾蒿糕，既能品尝到独特的艾蒿香味，还能享受到糯米的美味。

3、鲜笋炒肉片

在谷雨时节，笋子成长茁壮，是时候采摘新鲜的鲜笋了。鲜笋炒肉片是一道传统的谷雨节气菜肴，以鲜嫩的笋子和嫩瘦的肉片为主要原料。将鲜笋切成片状，与瘦肉一起炒制，加入适量的调料，炒至熟烂，色香味俱佳。这道菜肴不仅美味可口，而且富含蛋白质、纤维素等营养物质，对身体健康大有益处。